Vásquez Cortez, L.H. et al. 2024. OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE PIGMENTOS ANTOCIÁNICOS DE LA CORONTA DE MAÍZ MORADO (Zea mays L.) PARA APLICACIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. RECIENA. 4, 1 (Jan. 2024), 59–66. DOI:https://doi.org/10.47187/t2r8wr77.