Shagñay, T., Ramos, A., Castillo, E., & Sharup, F. (2024). MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE PIGMENTOS ANTOCIÁNICOS DEL MAÍZ MORADO (ZEA MAYS L.). RECIENA, 4(1), 7-14. https://doi.org/10.47187/xk4ssb65