Quintana, Lorena, et al. “ADITIVOS ALIMENTARIOS: ASPECTOS DE REGULACIÓN Y SEGURIDAD DE LOS COLORANTES UN ENFOQUE DESDE LA LEGISLACIÓN ECUATORIANA”. RECIENA, vol. 3, no. 1, Apr. 2023, pp. 26-34, https://doi.org/10.47187/8pd9xr18.