Shagñay, Thais, Alexis Ramos, Erika Castillo, and Fiorela Sharup. “MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE PIGMENTOS ANTOCIÁNICOS DEL MAÍZ MORADO (ZEA MAYS L.)”. RECIENA 4, no. 1 (January 4, 2024): 7–14. Accessed September 19, 2024. http://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/105.