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ANÁLISIS COMPARATIVO DEL EFECTO DE 3 TRATAMIENTOS (AD3, ESTRADIOL+AD3 Y ESTEROIDE
ANABÓLICO+AD3) EN LA GANANCIA DE PESO EN DISTINTAS RAZAS DE GANADO BOVINO
Moreira, et al.
Reciena Vol.4 Núm.2 (2024): 44 - 50
Comparative analysis of the eect of 3 treatments (AD3,
ESTRADIOL+AD3 and ANABOLIC STEROID+AD3) on weight gain in
dierent breeds of cattle
Genbiomica Genética y Biotecnología Animal S.A.S
Innovavet.
Universidad Nacional de Chimborazo, Facultad de Ciencias Políticas y Administrativas.
Universidad Internacional de Ecuador, Quito.
Universidad Nacional de Chimborazo, Facultad de Ingeniería.
Universidad Nacional de Chimborazo, Facultad de Ingeniería.
E-mail: * jimmyjumbo93@gmail.com
El estudio realizado abordó el efecto de distintos
tratamientos (AD3, control, Estradiol+AD3 y Esteroide
Anabólico+AD3) en la ganancia de peso de ganado
bovino adulto durante su fase de engorde, con animales
que tenían un rango de peso de 700 a 1000 libras. Los
resultados obtenidos en el análisis estadístico revelaron
diferencias altamente signicativas en la ganancia
de peso entre los grupos de tratamiento. De manera
destacada, el tratamiento Estradiol+AD3 demostró una
efectividad notable al promover una ganancia de peso
considerablemente superior en comparación con los
otros tratamientos evaluados.
Un aspecto relevante del estudio fue que, a pesar
de las variaciones observadas en los tratamientos,
no se identicaron diferencias estadísticamente
signicativas en la ganancia de peso basadas en la
raza del ganado bovino estudiado. Esto sugiere que
las disparidades en la ganancia de peso se relacionan
más con los tratamientos aplicados que con las razas
especícas de ganado. Estos resultados respaldan la
noción de que los tratamientos pueden desempeñar un
Facultad de
Ciencias Pecuarias
ARTÍCULO ORIGINAL
Recibido: 13/01/2024 · Aceptado: 05/03/2024 · Publicado: 26/04/2024
ABSTRACT:
RESUMEN
The conducted study addressed the eect of dierent
treatments (AD3, control, Estradiol+AD3, and Anabolic
Jumbo Moreira, Jimmy Raphael * jimmyjumbo93@gmail.com
Rodríguez Arévalo Andrés Francisco ar.innovavet@gmail.com
Guerrero Arrieta, Katherine Geovanna
Campoverde Santos, Carlos Miguel
kathy.guerrero92@gmail.com
carlos.campoverde@unach.edu.ec
Villagomez Barreno, Jessica Katherine
Criollo Cantos, Andrea Fernanda
jessykviba@hotmail.es
andrea.criollo@unach.edu.ec
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ANÁLISIS COMPARATIVO DEL EFECTO DE 3 TRATAMIENTOS (AD3,
ESTRADIOL+AD3 Y ESTEROIDE ANABÓLICO+AD3) EN LA GANANCIA
DE PESO EN DISTINTAS RAZAS DE GANADO BOVINO
https://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/index
ISSN 2773 - 7608
EdiciOn Especial
papel crucial en la mejora de la ganancia de peso en el
ganado, independientemente de su origen racial.
Este estudio proporciona evidencia sólida de que los
tratamientos evaluados tienen un impacto signicativo
en la ganancia de peso del ganado bovino adulto
durante su etapa de engorde, con un énfasis particular
en la ecacia del tratamiento Estradiol+AD3. Estos
hallazgos son pertinentes para la toma de decisiones
en la industria ganadera y destacan la importancia
de investigaciones adicionales para comprender las
causas y las implicaciones prácticas de las diferencias
en la ganancia de peso en el ganado.
Palabras clave: tratamientos, ganancia de peso, ganado
bovino, producción
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El sector ganadero es uno de los pilares fundamentales
de la economía ecuatoriana, contribuyendo
signicativamente al desarrollo agropecuario y
a la seguridad alimentaria del país. Sin embargo,
este sector enfrenta importantes desafíos que
incluyen mejorar la productividad y la calidad del
ganado, garantizar el bienestar animal, aumentar la
eciencia en el uso de recursos y reducir los impactos
ambientales.
La mejora de la productividad y el rendimiento en
la cría de ganado bovino se ha vuelto un objetivo
primordial para los productores, lo que ha impulsado
la búsqueda de estrategias y tratamientos que
permitan incrementar la ganancia de peso de los
animales de manera eciente y sostenible (1). Es así,
que uno de los aspectos más cruciales en la producción
bovina la ganancia de peso de los animales. Una
mayor ganancia de peso diaria no solo representa un
mayor rendimiento económico para los productores,
sino también una mayor eciencia en la producción
1. INTRODUCCIÓN
Steroid) on the weight gain of adult cattle during their
fattening phase, with animals weighing between 700
to 1000 pounds. The results obtained in the statistical
analysis revealed highly signicant dierences in
weight gain among the treatment groups. Signicantly,
the Estradiol+AD3 treatment demonstrated remarkable
eectiveness in promoting considerably higher weight
gain compared to the other evaluated treatments.
A noteworthy aspect of the study was that, despite
the observed variations in treatments, no statistically
signicant dierences in weight gain based on the
breed of cattle studied were identied. This suggests
that disparities in weight gain are more related to the
treatments applied than to the specic cattle breeds.
These ndings support the notion that treatments can
play a crucial role in enhancing weight gain in cattle,
regardless of their racial origin.
This study provides robust evidence that the evaluated
treatments signicantly impact adult cattle's weight
gain during their fattening phase, with a particular
emphasis on the eectiveness of the Estradiol+AD3
treatment. These ndings are relevant for decision-
making in the livestock industry and underscore the
importance of additional research to comprehend the
causes and practical implications of dierences in
weight gain in cattle.
Keywords: treatments, weight gain, cattle, production
de carne. La ganancia de peso de los bovinos está
inuenciada por diversos factores como ambientales,
genéticos, sanitarios, nutricionales. Dentro de los
factores nutricionales, la industria ha generado
estrategias que combinan tratamientos hormonales
con suplementos vitamínicos para garantizar un
aumento del anabolismo de los animales. Como es
el caso de la administración de vitamina AD3 debido
a su potencial para mejorar la salud ósea, el sistema
inmunológico y la eciencia en la utilización de
nutrientes (2). Además, el estradiol, una hormona
esteroide, se ha estudiado en combinación con la
vitamina AD3 debido a su posible inuencia en el
crecimiento y desarrollo muscular. Así mismo, la
administración de esteroides anabólicos tiene un
potencial para aumentar la ganancia de peso y la
eciencia alimenticia en animales (3).
Por otra parte, los factores genéticos inuencian
fuertemente la actividad ganadera, sobre todo en los
trópicos, donde la población bovina está compuesta
principalmente por razas índicas (bos indicus),
muy probablemente porque presentan mayor
adaptabilidad al medio (4). Osorio-Arce, M. (2011)
(5)ha sugerido el cruzamiento de bovinos de razas
cebuinas con razas taurinas con el n de mejorar
resultados productivos como ganancia de peso y
calidad de carne. Según observaciones de campo,
la actividad de cría de ganado para producción de
carne en el norte de Manabí y Esmeraldas tiene una
inuencia marcada por el cruzamiento mencionado,
las principales razas utilizadas son Brahman, Nelore,
Angus y Charolais.
Es importante destacar que el efecto de las estrategias
de ganancia de peso puede variar entre las diferentes
razas de ganado bovino. Las características genéticas
y siológicas especícas de cada raza pueden inuir
en la respuesta a los tratamientos y, por lo tanto, es
esencial realizar estudios comparativos para obtener
resultados representativos y aplicables. La ganancia
de peso en el ganado bovino es un indicador clave
de su crecimiento, desarrollo y que además está
directamente relacionada con la calidad de la carne
y con los réditos económicos de la explotación (6). La
selección de los tratamientos adecuados puede inuir
signicativamente en la productividad y rentabilidad
de las explotaciones ganaderas (7).
En este sentido, el presente estudio tiene como
objetivo realizar un análisis comparativo del efecto
de tres tratamientos diferentes: AD3 (complejo
vitamínico), ESTRADIOL+AD3 (hormona estradiol
más complejo vitamínico) y ESTEROIDE ANABÓLICO
+AD3 (anabólico esteroide más complejo vitamínico)
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El escenario del estudio se estableció en la
Hacienda Silvita, ubicada en El Carmen, Manabí-
Ecuador, donde se contó con una muestra de 60
bovinos, representantes de cinco cruces de razas de
producción de carne: Bramhan, BramhanxAngus, y
BramhanXCharoley. La selección de estas razas se
basó en un motivo especíco: son las principales razas
productoras de carne en la localidad, lo que garantiza
la relevancia y aplicabilidad de los resultados para
la comunidad ganadera de la región. Se midió la
ganancia de peso obtenida con cada tratamiento en
el período de un mes, realizando un pesaje al inicio
y al nal del ensayo, teniendo en cuenta factores
como la edad y raza de los animales. Las condiciones
ambientales en las que se encontraban los animales
son las siguientes: alimentación en pastoreo extensivo
a base de pasto saboya y suplementación mineral ad
libitum.
Para garantizar la equidad, estos animales fueron
asignados de manera igualitaria a los cuatro grupos
de tratamiento, generando un conjunto de 15
individuos por grupo, manejados en un solo universo
poblacional. La estructura del estudio se fundamentó
en un diseño experimental controlado y aleatorizado,
que permitió explorar los efectos derivados los
siguientes tratamientos: AD3, ESTRADIOL+AD3 y
ESTEROIDE ANABÓLICO +AD3, en relación con la
ganancia de peso diaria en el ganado comparados con
un grupo de control (sin tratamientos).
Los tratamientos se detallan a continuación:
Tratamiento AD3: Los bovinos en este grupo recibieron
un suplemento de vitaminas A y D3, administrado
a razón de 1.5 ml por cada 100 kg de peso a una
2. MATERIALES Y MÉTODOS
en la ganancia de peso de distintas razas de ganado
bovino en una explotación ganadera de El Carmen,
Manabí. Estos tratamientos han sido ampliamente
utilizados en otros países para mejorar el rendimiento
del ganado (8–11), pero su impacto especíco en el
contexto ecuatoriano es aún poco conocido y requiere
una evaluación detallada.
concentración de Vitamina A: 50 000 UI, Vitamina D3:
75 000 UI, Vitamina E: 3.50 mg, Excipiente cbp: 1ml
(recomendación del fabricante) (12).
Tratamiento ESTRADIOL+AD3: Los bovinos en este
grupo fueron sometidos a un implante subdérmico
de liberación prolongada que contenía estradiol
(43.9 mg), junto con una administración de solución
AD3 a razón de 1.5 ml por cada 100 kg de peso a una
concentración de Vitamina A: 50 000 UI, Vitamina D3:
75 000 UI, Vitamina E: 3.50 mg, Excipiente cbp: 1ml
(recomendación del fabricante). La aplicación del
implante se llevó a cabo siguiendo investigaciones
anteriores acerca del uso de implantes hormonales
en ganado bovino (13).
Tratamiento ESTEROIDE ANABÓLICO +AD3: A los
bovinos de este grupo se les administró una dosis de
esteroide anabólico (Nandrolona Fenilpropionato 1 g/
ml) a razón de 1 ml por cada 50 kg de peso, junto con
una administración de solución AD3 a razón de 1.5
ml por cada 100 kg de peso a una concentración de
Vitamina A: 50 000 UI, Vitamina D3: 75 000 UI, Vitamina
E: 3.50 mg, Excipiente cbp: 1ml (recomendación del
fabricante).
Grupo CONTROL: Este grupo no recibió tratamientos
adicionales, se les proporcionó exclusivamente
una dieta estándar, alineada con las prácticas
convencionales de manejo ganadero.
Este enfoque detallado en la selección de los bovinos
y la consideración de sus características intrínsecas
busca robustecer tanto la validez interna como externa
de este estudio. Cada tratamiento fue concebido
con el objetivo principal de evaluar su impacto en la
ganancia de peso del ganado bovino en el contexto de
En este estudio se aplicaron los tratamientos: AD3,
control, estradiol+AD3 y esteroide anabólico+AD3
con el objetivo de comparar el efecto que tienen en la
ganancia de peso del ganado bovino. En la tabla 1 se
muestra el detalle de la ganancia de peso por animal en
cada tratamiento.
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Tabla 1. Resumen de datos de por animal.
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Los individuos que se tomaron en consideración estaban
en un rango de peso de 700 a 1000 libras esto indica que
el ensayo se realizó en animales adultos que están en
etapa de engorde, lo que respalda que las diferencias
en cuanto a la ganancia de peso no están ligadas a la
edad y además no hay una diferencia signicativa entre
razas, en general los circuitos de comercialización se
caracterizan, principalmente, por la compra-venta de
ganado de 835 a 990 lb de peso en pie, y de vacas de
descarte de 880 a 1 100 lb (15) por lo que la población de
estudio está dentro del rango de edad y peso.
Por las razones mencionadas, en el contexto del estudio
llevado a cabo, debe considerarse un marco más amplio
que incluya otros factores genéticos, de manejo y
ambientales propios de la región, tal como se menciona
en el estudio de Turner H. y Short A., quienes concluyen
que, los efectos en el crecimiento y la importancia de las
respuestas diferenciales de las razas están condicionadas
por el ambiente (16).
Se realizó un análisis similar para evaluar las ganancias
de peso entre los bovinos de diferentes tratamientos. Los
resultados de la prueba indican un valor p signicativo
(p < 0,05), lo que lleva a rechazar la hipótesis nula de
que todas las medianas son iguales. Esto sugiere que
hay diferencias signicativas en las medianas del peso
ganado según los tratamientos aplicados.
El gráco de cajas titulado "Distribución de la ganancia
de pesos en Bovinos Según el Tratamiento Aplicado"
las medianas observadas para AD3, Control, Esteroide
anabólico +AD3 y Estradiol+AD3 fueron de 4,88, 5,20,
6,88 y 27,68, respectivamente. De particular interés fue
la mediana de Estradiol+AD3, que fue sustancialmente
mayor en comparación con las otras, resultados que
se contrastan con (17,18) en donde los novillos con
implantes mostraron un mayor aumento de peso diario,
consumo de materia seca y área del músculo longissimus
en comparación con los no implantados y (19,20) que
menciona, los implantes aumentan la producción de
tejido muscular y a menudo reducen la producción de
grasa corporal, lo que resulta en mejoras signicativas
en la tasa de crecimiento y la eciencia alimentaria.
Los hallazgos del estudio también evidencian diferencias
signicativas entre los tratamientos evaluados en
relación con la ganancia de peso. El tratamiento
Estradiol+AD3 se destacó notablemente, mostrando
una mediana de ganancia de peso considerablemente
más alta en comparación con los otros tratamientos.
Esto podría sugerir una ecacia superior o un efecto
diferenciado de este tratamiento en promover la
ganancia de peso. Importante señalar que, a pesar de
las diferencias observadas entre los tratamientos, las
diferentes razas de los sujetos no mostraron diferencias
signicativas en la ganancia de peso, se obtuvo un valor
p no signicativo (p < 0,557).
Se realizó un análisis exhaustivo de los datos relacionados
con el peso nal de los bovinos sometidos a diferentes
tratamientos. Los resultados de la prueba indican un
valor p signicativo (p < 0,001), lo que lleva a rechazar
la hipótesis nula de que todas las medianas son iguales.
Esto sugiere que hay diferencias signicativas en las
medianas del peso nal entre los diferentes grupos de
tratamiento, por lo que en efecto existe una ganancia de
peso relacionada con los tratamientos aplicados.
Cabe mencionar que los bovinos en estudio que
eran mezcla de razas (Bramhan x Angus y Bramhan
x Charolay) no tenían una proporción denida de
su composición racial. Estos hallazgos podrían ser
Gráco 1 Distribución del peso nal (lb) en bovinos según
el tratamiento aplicado
Gráco 2 Distribución del peso nal (lb) en bovinos según
el tratamiento aplicado
Gráco 3 Distribución de la ganancia de pesos en bovinos
según la raza
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Moreira, et al.
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Los autores desean expresar su sincero agradecimiento
a la Hacienda Silvita por su generosa colaboración al
proporcionar información valiosa que fue fundamental
Los autores declaran que no tienen ningún conicto
de intereses que pueda inuir en los resultados, la
interpretación de los datos o las conclusiones de este
estudio. No han recibido nanciamiento ni apoyo
económico de ninguna organización o entidad que
pudiera tener un interés nanciero en los resultados
de este trabajo. Además, no tienen relaciones
personales, profesionales ni nancieras que puedan
inuir de manera inapropiada en su imparcialidad
en la investigación y presentación de los resultados.
Este estudio se llevó a cabo con la única intención
de contribuir al conocimiento cientíco y no está
inuenciado por ningún conicto de intereses.
5. AGRADECIMIENTOS
6. CONFLICTO DE INTERESES
7. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
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5. Osorio-Arce MM, Segura-Correa J. Sustainability
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esenciales para futuras investigaciones, subrayando
la necesidad de estudiar más a fondo las causas y las
implicaciones prácticas de las diferencias observadas
en la ganancia de peso.
La importancia de este análisis radica en su potencial
para proporcionar información valiosa a los
productores ganaderos ecuatorianos y a los actores
del sector agropecuario. Los resultados obtenidos
permitieron identicar el tratamiento más eciente
para incrementar la ganancia de peso en ganado bovino
y evidenciaron que la raza y sus mezclas no son factores
diferenciadores de este indicador en el sistema de
producción del establecimiento estudiado. Se espera
que esta comparación de tratamientos contribuya a una
mayor comprensión de los efectos de los suplementos
nutricionales y hormonales en el crecimiento y
desarrollo del ganado bovino, promoviendo un enfoque
más sustentable y responsable en la industria ganadera.
Así, se fomentará el desarrollo sostenible de la industria
ganadera y se contribuirá al fortalecimiento de la
seguridad alimentaria en el país.
Este estudio sugiere que los tratamientos analizados
tienen un impacto en la ganancia de peso del ganado
bovino adulto en etapa de engorde, independientemente
de la raza, se evidencian diferencias signicativas en
las medianas del peso nal y en las ganancias de peso
entre los diferentes grupos de tratamiento en el ganado
bovino estudiado, indicando que los tratamientos
aplicados tuvieron un impacto claro en la ganancia de
peso de los animales.
Los resultados de este estudio demuestran que, bajo las
condiciones especícas de manejo de la explotación
en consideración, se observaron incrementos
signicativamente superiores en las tasas de ganancia
de peso diario en el ganado bovino de engorde cuando
se empleó estradiol de liberación prolongada en forma
de implante en combinación con una dosis de complejo
multivitamínico, en contraste con las ganancias de
peso diario registradas en los animales sometidos a
tratamiento con esteroides anabólicos, los animales que
únicamente recibieron la administración del complejo
multivitamínico, y los animales de control.
4. CONCLUSIONES
para la realización de este estudio cientíco. Su
cooperación y disposición para compartir datos
contribuyeron signicativamente al desarrollo de la
investigación y enriquecieron el alcance de este trabajo.
Este gesto de apoyo y colaboración es fundamental
para avanzar en el conocimiento cientíco y mejorar la
calidad de la investigación. Agradecemos sinceramente
la contribución de la Hacienda Silvita.
DETERMINACIÓN SÉRICA DE MICROMINERALES EN VACAS
VACÍAS Y GESTANTES DE LA RAZA BRAHMAN
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