Ordoñez Bravo , E. F.; Fierro Ricaurte, A. E.; Rivadeneira Yánez, C. F.; Guerrero Altamirano, E. B. CAMBIOS EN LAS PREFERENCIAS GASTRONÓMICAS Y LA CULTURA ALIMENTARIA. CASO PARROQUIA SANTA ROSA, AMBATO, ECUADOR. RECIENA 2025, 5 (1), 16-25. https://doi.org/10.47187/xepgmj37.