Aguiar Novillo, S. N.; Salazar Lliguin, D. I.; Guacho Daquilema, W. E.; Mancero Orozco, W. G.; Jaramillo Bayas, R. G. TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS TRATADOS CON ALTAS PRESIONES. RECIENA 2023, 3 (2), 59-65. https://doi.org/10.47187/tr4kqp21.