Ramos Romero, A. A.; Quintana López, L. M.; Ramos Romero, S. S.; Mejía Hidalgo, E. F. EFECTO DEL NEUTRO EN LA ELABORACIÓN DE HELADOS A BASE DE AGUA Y LECHE. RECIENA 2024, 4 (3), 63-70. https://doi.org/10.47187/1egvs635.