Aguiar Novillo, Santiago Nicolás, Daniela Ivonne Salazar Lliguin, Willian Efrain Guacho Daquilema, Washington Gustavo Mancero Orozco, and Ramiro Germán Jaramillo Bayas. 2023. “TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS TRATADOS CON ALTAS PRESIONES”. RECIENA 3 (2): 59-65. https://doi.org/10.47187/tr4kqp21.