Enríquez, M., Villafuerte, F. and Ruiz-Mármol, H. (2024) “INDICADORES DE CALIDAD, MICROBIOLÓGICOS y FISICOQUÍMICOS EN LA HARINA DE TRIGO DE TRES VARIEDADES COTACACHI, ZHALAO y COJITAMBO EN EL CANTÓN PASTAZA”, RECIENA, 1(1), pp. 21–25. doi:10.47187/s9vqjg19.