G. Campos Mera, J. V. Guamangallo Tandalla, E. R. Cevallos Carvajal, and O. A. Acosta Ordoñez, “FACTORES DETERMINANTES EN EL PROCESO DE MADURACIÓN Y SU RELACIÓN CON LOS DIFERENTES CAMBIOS EN FRUTAS Y HORTALIZAS”, RECIENA, vol. 4, no. 1, pp. 79–86, Jan. 2024, doi: 10.47187/3ew2nn40.