Ruiz Mármol, Hernán Patricio, Lisbeth Andreina Singuango Ajón, María Paulina Echeverria Guevara, and Santiago Nicolas Aguiar Novillo. “EVALUACIÓN DE COLORANTES NATURALES EN LA ELABORACIÓN DE CHORIZO DE POLLO”. RECIENA 1, no. 2 (October 31, 2021): 13–15. Accessed October 18, 2024. https://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/52.