Sánchez Castro, Fanny, Nora Mejía Cabezas, and Marcelo Ramos Flores. “POTENCIALIDAD DEL USO DE OCA (OXALIS TUBEROSA) COMO INGREDIENTE PRINCIPAL PARA MERMELADA”.
RECIENA 2, no. 2 (October 30, 2022): 59–64. Accessed April 18, 2025.
https://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/84.