Ramos Romero, Alexis Andrés, Lorena Michelle Quintana López, Steven Stalin Ramos Romero, and Estalin Fabian Mejía Hidalgo. “EFECTO DEL NEUTRO EN LA ELABORACIÓN DE HELADOS A BASE DE AGUA Y LECHE”. RECIENA 4, no. 3 (October 30, 2024): 63–70. Accessed November 21, 2024. https://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/122.