1.
Ruiz Mármol HP, Singuango Ajón LA, Echeverria Guevara MP, Aguiar Novillo SN. EVALUACIÓN DE COLORANTES NATURALES EN LA ELABORACIÓN DE CHORIZO DE POLLO. RECIENA [Internet]. 2021 Oct. 31 [cited 2024 Oct. 18];1(2):13-5. Available from: https://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/52