Sánchez-Castro F, Mejía-Cabezas N, Ramos-Flores M. POTENCIALIDAD DEL USO DE OCA (Oxalis tuberosa) COMO INGREDIENTE PRINCIPAL PARA MERMELADA. reciena [Internet]. 3 de noviembre de 2022 [citado 19 de abril de 2024];2(2). Disponible en: https://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/40