ORDOÑEZ BRAVO , Elsa Flor; FIERRO RICAURTE, Andrea Estefanía; RIVADENEIRA YÁNEZ, César Felipe; GUERRERO ALTAMIRANO, Edith Belén. CAMBIOS EN LAS PREFERENCIAS GASTRONÓMICAS Y LA CULTURA ALIMENTARIA. CASO PARROQUIA SANTA ROSA, AMBATO, ECUADOR. RECIENA, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 16–25, 2025. DOI: 10.47187/xepgmj37. Disponível em: https://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/133.. Acesso em: 26 apr. 2025.