AGUIAR NOVILLO, Santiago Nicolás; SALAZAR LLIGUIN, Daniela Ivonne; GUACHO DAQUILEMA, Willian Efrain; MANCERO OROZCO, Washington Gustavo; JARAMILLO BAYAS, Ramiro Germán. TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS TRATADOS CON ALTAS PRESIONES. RECIENA, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 59–65, 2023. DOI: 10.47187/tr4kqp21. Disponível em: https://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/107.. Acesso em: 18 oct. 2024.