Ordoñez Bravo , Elsa Flor, Andrea Estefanía Fierro Ricaurte, César Felipe Rivadeneira Yánez, and Edith Belén Guerrero Altamirano. “CAMBIOS EN LAS PREFERENCIAS GASTRONÓMICAS Y LA CULTURA ALIMENTARIA. CASO PARROQUIA SANTA ROSA, AMBATO, ECUADOR”. RECIENA 5, no. 1 (April 9, 2025): 16–25. Accessed April 26, 2025. https://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/133.