Enríquez Estrella, Miguel, Kevin Monar Vega, Hernán Uvidia Cavadiana, and Luis Torres Caicedo. “ALIMENTOS FUNCIONALES LA TENDENCIA DE CONSUMO DEL SIGLO XXI ”. RECIENA 2, no. 1 (April 30, 2022): 10–19. Accessed April 6, 2025. https://reciena.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/44.